こんにちは。お尋ねの内容について、「車両側のボリュームスイッチを押した時、iPhonの再生も、連動してoffにしたい。」とも読み取れるのですが、もし、この内容だとすると、残念ながら、連動はできません。個別にoffにする必要があります。Bluetoothイヤホン等は連動するので、改良して欲しいです。